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粉色少女心爆棚 自制高颜值蛋白糖

时间:2018-06-07    点击: 次    来源:互联网    作者:佚名 - 小 + 大

  【太平洋家居网 达人生活馆】十分讨巧的小糖糖,很可爱、很粉嫩有没有!酥脆松化,非常香甜,还能解决烘焙剩余的蛋白糖!它唯一一个缺点就是,糖量高,糖可以让蛋白霜更加稳定,更加坚挺。不过,在嗜甜星人的眼里,这恐怕就是优点吧。

粉色少女心蛋白糖

  材料准备:

  蛋白20克 细砂糖40克 色素一牙签尖 盐一小搓 柠檬汁三四滴

  制作过程:

粉色少女心蛋白糖

  1.蛋白加入三四滴柠檬汁。

粉色少女心蛋白糖

  2.打至粗盘加入1/3细砂糖,继续搅打。

粉色少女心蛋白糖

  3.剩下的糖分两次加入。


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